Sal: qual a quantidade certa para se consumir na menopausa?

Geralmente, as pessoas que consomem muito sal têm uma grande tendência a ter hipertensão. Na menopausa, essa chance é ainda maior, pela oscilação hormonal e as alterações corporais.

O que devemos saber sobre o sal?

• um sachê de sal comum em bares e restaurantes contém 1 g;

• recomenda-se o consumo de apenas 5 g por dia de sal, porém, sabe-se que muitas pessoas extrapolam;

• quanto maior a quantidade de sal, maior a retenção de líquido;

• excesso de sal sobrecarrega o sistema cardiovascular;

• quanto menor o consumo de sal, menor a propensão a infartos e derrames;

• alimentos industrializados contêm uma grande quantidade de sódio, pois ele é utilizado como conservante;

• mais de 200 mulheres morrem diariamente no Brasil por infarto;

• não só o sal, como tabaco e anticoncepcionais aumentam a chance de ter infarto do miocárdio;

• na menopausa, 80% das mulheres desenvolvem hipertensão, pois perdem uma quantidade significativa de estrogênio;

• queijo, presunto, mortadela, sopas industrializadas, ketchup e molho de tomate contêm uma quantidade muito grande de sódio;

• uma pizza pode ter 6 g de sal;

• 1 g de sódio equivale a 2,5 g de sal.

Como fazer um consumo saudável de alimentos?

• Evitar alimentos industrializados;

• usar uma colher de chá como base para a quantidade de sal colocada nos alimentos;

• ingerir mais potássio;

• assar ou grelhar alimentos é uma ótima alternativa;

• observe a quantidade de sódio na embalagem do alimento;

• alimentos light e diet costumam ter mais sódio;

• trocar o sal por temperos naturais, como folhas e ervas, é muito bom para manter o sabor dos alimentos de forma saudável.

• troque alimentos que você sabe que possui muito sal.

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